Собираясь на поиски вдохновения в холодные осенние дни, стоит обратить внимание на этот замечательный салат. Его свежесть идеально подчеркивается натянутыми красками сезона, а сочетание сладких яблок, хрустящих орехов и кремового козьего сыра сделает ваш обед или ужин незабываемым, пишет канал "Палочки для еды – рецепты".
Почему стоит попробовать этот салат?
Салат с яблоками и козьим сыром — это не просто очередное блюдо на столе. Этот кулинарный шедевр дарит удивительное сочетание кислых и сладких нот, к которым добавляется текстура хрустящих орехов. Богатый витаминами и полезными жирами, такой салат не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Что понадобится для приготовления?
- Зеленые салатные листья (руккола, шпинат или смесь) — 150-200 г
- Яблоки (предпочтительнее кислые сорта, такие как Грэнни Смит или Фуджи) — 1-2 шт.
- Орехи (грецкие или пекан) — 50 г
- Козий сыр — 100 г
- Мёд — 1 ст. ложка
- Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Бальзамический уксус — 1 ч. ложка (по желанию)
- Соль и перец — по вкусу
Рецепт в пять шагов
Соберите салат: на листья выложите яблоки, орехи и козий сыр. Обильно полейте заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте блюдо сразу, чтобы сохранить свежесть и яркие вкусы. Прекрасно подходит как самостоятельный легкий перекус или гарнир к основным блюдам.
